中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，为了更好地开展酒店营销服务工作，达到经济效益与社会效益的双丰收，特制订此方案。
1.目标市场分析
   本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
 

2.定价策略
第一，饭菜基本上可以保持原来的定价，但和中秋节相关的一些饭菜可采用打折（建议使用这种方法）或者直接降低价格的方法。
第二，对于价格高的饭菜，建议采用减量和减价相结合的方法。
第三，中秋节套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20~30元（不含酒水）。
第四，其他的酒水价格和其他服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节前后达到最低价（但要结合酒店的纯利润来制定）