随着社会的进步、技术的发展，人们对亲情化、人性化服务的需求越来越高。满足人们特殊需求的个性化服务，是符合现代酒店营销业发展趋势的最优质服务。在这方面，崇尚以提供专业个性化服务、创造高附加值为宗旨的“金钥匙”服务（其理念是只要客人提出要求在合法的范围内都能满足），有其得天独厚的潜力。这也是21世纪酒店营销业发展的新趋势。因此，未来酒店将从标准化服务向个性化服务发展。当然，个性化并不等于取消标准化，如果酒店没有标准化的基础，个性化也达不到个性化的真谛；如果只讲标准化，不讲个性化，酒店营销业就跟不上时代的潮流和市场需求的变化，所以，总体来看，酒店营销业的服务将从统一化转向多元化、从标准化转向个性化。

   个性化服务就是服务人员针对身每位顾客不同需求或潜在需求，提供有别于标准服务、超出顾客想象、具有附加价值的服务。这种差异性服务让顾客更有自豪感和满足感，从而留下深刻印象，并赢得他们对酒店的忠诚。个性化服务的本质就是以顾客为中心，有针对性地为其提供服务；其目的是使服务持续改进、使顾客获得持续满意。单纯从服务供给方考虑，个性化服务也指酒店企业提供有自己个性和特色的服务项目。