与此同时，美国一批规模较大的酒店集团，如假日酒店集团、谢拉顿酒店集团、威斯汀酒店集团和凯悦酒店集团等也纷纷向海外扩张，从而带动海外酒店所在国的酒店营销业的发展，使酒店营销业成为第三产业中影响最大的服务行业。仅假日酒店集团就拥有2700多家连锁分店，遍及世界50多个国家。1985年世界最大的50家酒店集团就拥有200多万间客房，约占世界酒店集团客房总数的18%；1995年世界最大的20家酒店集团就拥有270多万间客房，约占世界客房总数的20%。这充分说明，酒店集团规模越来越大，酒店营销业集中化趋势十分明显。
  
   在酒店经营规模不断扩大的同时，酒店服务项目也越来越多。酒店服务向综合性方向发展，不便提供日常的住宿、餐饮，而且还提供旅游、通信、商务、康乐、购物等多种服务，几乎覆盖了旅游者的全部需求。同时，个性化服务项目也在不断增加，如在娱乐项目中开设了游泳池供客人游泳，开设了康乐中心供客人打保龄球、玩台球、切磋棋艺等，开设舞厅供客人跳舞，开设音像厅供客人看电影、电视和录像，开设健身房供客人锻炼身体等，总之，能满足客人娱乐、健身等方面的不同个性需求。可见，一个规模较大、项目齐全的酒店，其功能不亚于一个城市提供的服务。尤其是现代酒店营销集团实行连锁式的统一经营管理，使综合服务质量越来越高。