酒店营销业、旅行社业和旅游交通业是旅游业的三大支柱行业，在旅游业的这三大支柱行业中，酒店营销业具有举足轻重的重要地位，因为不论旅游者采取何种形式的旅游活动（探亲访友除外），选择某种形式的食宿接待设施是旅游者在异地过夜或做更长时间停留的必备条件。也就是说，酒店营销业是旅游者在旅游目的地开展活动的基地，是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。
   
    据历年的《入境游客抽样调查综合分析报告》，我国入境土过夜旅游者的总花费中，长途交通费、购物费和住宿费自始至终都占据了很大的比例，分别达到了30%、20%和15%以上，其消费项目均低于总支出的10%。可见，住宿支出的旅游活动花费的重要组成部分。旅游业不到40年的时间内一跃成为全球最大的产业之一，极大地促进了酒店营销业的发展，酒店营销业的发展又反过来促进了国际旅游业的持续提升。