在当今世界，旅游业已成为世界经济的主要贡献力量。酒店营销业作为旅游业的三大支柱之一，在旅游业发展中起着非常重要的作用，并可以带动农业、建筑业等相关产业的发展，并在改善环境、直接创汇和促进就业等方面发挥着重要作用。酒店营销业现代发达国家的经济体系中占有极其重要的地位，也是发展中国家积极推动和扶持的朝阳产业。

    酒店营销业究其本质而言，属于服务型产业，是为社会经济和人们生活服务的一个行业。酒店营销业作为典型的旅游接待服务业，酒店服务是旅游服务产品的重要组成部分。从消费者的角度来看，人们获得的是在有形产品伴随和支持下的服务体验。这是酒店客人在与服务人员特定时间内亲密接触和互动的过程中获得的一种体验。这种体验可以被称为服务套餐。消费者是在为服务付费，而不是为媒介付费。因此，可以说酒店营销业是服务行业中颇具代表性的标志性产业，也是全世界范围内发展最快的服务行业之一。