档次高低  酒店档次越高，设备设施越豪华，经营管理和服务质量的要求越高、越细致，用人也就相对较多，必然加大酒店组织机构规模。所以，规模相同的酒店，档次高低、豪华程度不同，其组织机构的形式、岗位设置和组织管理都有较大区别。
服务项目的多少  酒店VI设计服务项目的多少直接影响其综合性程度的高低。两家建筑面积相同的酒店，服务项目越多的酒店其综合性越强，其所设置的领班和主管人员必然增加，从而会扩大组织规模、增加员工数量和经营管理的难度。

酒店VI设计组织机构设置的原则
酒店VI设计的组织机构设置由于各酒店的规模和性质不同，不必强求统一，但基本的要求是一致的。一般来说，酒店组织机构设置，要满足酒店运营管理的需要，更要充分考虑顾客在酒店内的活动特点。一般来讲，设计酒店组织机构主要应遵循以下几项原则：