人力资源目标酒店CI设计业最核心的竞争是人才的竞争，人力资源已成为决定酒店生存和发展的最重要的战略资源。然而，从当今世界酒店业的现状来看，酒店人力资源的不足已成为酒店CI设计业可持续发展的瓶颈。因此，大力开发酒店人力资源，全面提高酒店员工素质，加快酒店专业人才培养，调动酒店员工的积极性，对酒店业的发展具有突出的意义。
针对当前社会发展和现代酒店人力资源短缺的现实，不断提升和完善酒店人力资源的管理与开发，制定详细、恰当的人力资源发展目标，已经成为每一家酒店紧迫的现实课题。酒店人力资源管理首先要制定合理的人力资源发展目标。酒店营销管理者要根据酒店发展战略、企业经营目标和行业市场环境的变化，科学地分析和预测人力资源的需求和供给，及时制定和调整相应的从事政策，组织合理的员工队伍，更要创造良好的人才发展环境，以确保企业获得恰当的人选，建设造就一支优秀的员工队伍。  

  酒店人力资源管理的目标可以用员工流失率和员工满意度这两个基本的指标来表达。员工流失率是酒店所不希望的员工的离职情况的统计数据，特别是重要岗位的流失。员工满意度反映了酒店CI设计的综合管理水平，即酒店管理政策和制度的科学性的问题，也有各级管理者的素质问题。