(一)岗位职责内容综述
         带领宴会组销售人员运用各种销售策略推广酒店的宴会业务，完成销售任务。制订酒店宴会销售计划，并组织销售人员按时完成。制订和完善宴会销售的各种管理制度和工作程序。与餐饮部经理和行政总厨沟通协调，共同议定宴会销售价格。组织销售专员定期走访目标客户，开展销售拜访工作。组织开展酒店标识设计的市场信息收集工作，大量收集客源信息。组织做好来酒店参观和咨询的客户的接待工作。检查宴会前准备工作的落实情况，及时与餐饮部宴会厅经理和厨师长沟通，确保宴会接待服务事项的落实。及时解决宴会进行过程中出现的问题，妥善处理客户意见。参与下属销售人员的培训及绩效考核工作。完成营销部经理交办的与宴会销售业务有关的其他事务。
          (二)职能描述
          1.制订宴会销售工作标准
         拓展酒店宴会销售业务，加大宴会业本的宣传力度。接受客户的电话或上门咨询，向顾客介绍酒店环境、设施、菜品和服务；如果客户是电话咨询，应尽量邀请客户到现场参观。
         带领客户到现场参观，准备场地平面图，为其解说，让客户了解场地大小；了解客户规模、人数和性质，合理推介酒店产品。
接受客户场地预订时，应明确告知客户提前确定场地的时间，否则场地不予保留。在此期间，如有另外客户来订场地，需电话通知前一位预订客户。