雇主品牌体现为由雇佣行为提供并与雇主联系在一起的功能、经济和心理利益组合综合的概念。根据人才是潜在的还是现有的，可以把雇主品牌分为外部品牌和内部品牌两个部分。雇主品牌的作用表现为：(1)能吸引到认同企业或酒店价值理念的人才；(2)能增加员工的忠诚度，减少人力资源管理成本，提高企业和酒店的赢利。在雇主品牌建设过程中，企业和酒店需要把握以下几个要点：(1)来自最高管理层的承诺；(2)员工持有正确的态度；(3) 卓越的人员管理方法。
案例导入
——假日酒店——改变了世界酒店业的发展史——
   第一家日酒店创建于1952年。创始人威尔逊先生第一个将特许经营方式引入酒店业，在不到20年的时间里把假日酒店开到了1000多家，业界评价他“改变了世界酒店业的发展史”。尽管日酒店现已归属于英国BASS集团，但它却是第一家经营规模达到10亿美元的酒店集团，并以持续创新的形象铭刻在酒店业的发展史上。

   酒店一开业就充满了创新之举。首先，它定位于中等价位并提供高标准服务，为旅行的人们提供了一个有着家一般感觉的休闲场所，使他们不必面对汽车旅馆要么昂贵要么肮脏的两难选择，在VI设计的酒店内部，开设了餐厅、游泳池，并提供会议设施，客房里安装电话、电视和空调，停车场免费提供、儿童免费入住，这一系列前所未有的举措令当时的美国酒店业耳目一新。