酒店定价时，不应将成本孤立地对待，而应同产量、销售量、资金周转等因素综合起来考虑。
2.营销组合策略
    定价只是酒店借以实现其营销目标的诸多营销组合工具当中的一种。价格一定要与酒店产品的标识设计、分销渠道以及促销策略相互协调，构成一个统一而有效的市场营销计划。对其他一些营销变量的决策，也会影响到价格的凋整。例如，酒店计划通过批发商来分销其大多数的客房，酒店必须在客房定价时留有足够的利润空间，以便他们得以给批发商打比较低的折扣。反之促销组合对价格也有影响。在不同媒体上做广告、采取不同的促销方法和促销策略所需要的预算是不同的，而这些预算都要从酒店产品的价格中收回，所以，价格的高低和促销之间的关系密切。

(二)外部因素
    促使酒店产品价格调整的外都因素是指企业无法控制的、但对企业定价有较大影响的因素，如市场需求、行业种类、竞争、市场的发展和环境等。
1.市场需求
    按照现代市场营销学的观点，企业必须在满足市场需求的基础上实现收入。因此，酒店在进行产品定价时，必须充分了解市场需求，才能使企业实现自己的经营目标。但酒店面对的市场需求不稳定，经常变化而且比较复杂。因此，酒店应加强对市场的调查研究，并进行经常性的销售分析，以发现市场需求的变化动态及其规律，并采取相应的措施，以灵活的价格策略吸引消费者。