宾客关系是企业市场经营的生命线。在酒店与宾客的市场供求关系之中，存在大量的信息交流关系和情感沟通关系。没有充分的信息传播，没有融洽的感情沟通，市场的商品交换关系就难以建立，更难以稳定和持久。在争取宾客的注意力、影响宾客的消费选择和消费行为的市场信息传播竞争中，公共关系日益成为企业青睐的市场传播手段。它运用多元化的传播沟通方法去疏通渠道，理顺关系，清除障碍，联络感情，吸引公众，争取人心，为产品的销售营造一个良好的氛围与和谐的环境。

    宾客公共关系工作要求酒店将宾客的利益和需求摆在首位，通过满足宾客的需求和权利来换取酒店的利益。酒店的性质决定了它必然要通过经济活动去贏取利润；而公共关系的经营思想认为，利润不应该是酒店贪婪的追求，而应该是宾客接受、赞赏和欢迎酒店服务所投的信任票。只有赢得宾客的心、获得宾客的信任与好感的酒店，才可能较好地获得自己的利润。因此，酒店的标识设计以及一切政策和行为都必须以宾客的利益和需求为导向，在经营观念和行为上自觉地为客人所有、为客人所治、为客人所享。而这种经营观念和行为必然表现为酒店良好的宾客公共关系，即酒店在市场公众心目中具有良好的声誉和形象。
（三）对媒介公众的公关
    新闻传播机构及人士是社会信息流通过程中的“把关人”(Gatekeeper，传播学中也称为“守门人”)，他们决定着各种社会信息的取舍、流量和流向，确定公众舆论的中心议题，能够赋予被传播者特殊的、重要的社会地位，即具有“确定议程”和“授予地位”的功能。