二、酒店促销的作用
    威廉•斯坦顿研究认为：在不完全竞争的条件下，一个公司利用促销来帮助区别其产品、说服其购买者，并把更多的信息引入购买决策过程。用经济学术语来说，促销的基本目的是改变一个企业的产品需求(收入)曲线的形状。通过运用促销，一个企业有希望在任何一定价格的条件下，增加某种产品销售量。一般来说，促销具有以下几个方面的作用。
(一)传递信息，指导消费
    市场交易包括买方和卖方，销售要顺利进行，双方要相互沟通。如果酒店推出了顾客喜爱的产品或劳务，但人们并不熟悉，甚至根本不了解，其产品、劳务也不会畅销。通过传递产品和劳务信息，把分散的、众多的消费者与酒店联系起来，为消费者提供产品与劳务情况，使顾客知道酒店提供什么劳务、有什么特点的标识设计、到什么地点消费等。这不仅可以引发消费者购买的欲望，有时还可以创造需求，便于顾客消费，从而扩大销售。

(二)突出特点，刺激需求
    虽然同类产品的市场竞争激烈，但产品、劳务之间还会有一些细致的差别，不过消费者往往不容易察觉这些差别。酒店通过促销活动宣传本企业的产品、服务，以区别于竞争对手的产品，使顾客认识到酒店产品与服务给顾客带来的特殊利益，激发他们消费的欲望。所以，促销不仅能使顾客充分了解产品和服务的特性，还能刺激需求，推动他们重复购买。