绿色食品应具备的条件，一是原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；二是农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作过程；三是产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；四是产品包装的VI设计、储运必须符合绿色食品包装储运标准。酒店餐饮部应慎重选购绿色食品，在烧菜及制作点心时使用天然色素，不用化学合成添加剂；不用珍稀动物和野生动物制作菜肴；尽量多地使用具有“绿色标志”的原材料。
    ③提供绿色服务是指以保护自然资源、生态环境和人类健康为宗旨，并能满足绿色消费者要求的服务。饭店的绿色服务主要伴随其产品一起向消费者提供，并贯穿生产和消费全过程。如在餐饮服务中，向客人推荐绿色食品和饮料，点装做到经济实惠、营养合理、资源不浪费；餐后主动为客人提供“打包”服务。与此同时，酒店应该利用自己在食、住、行、游、购、娱中独特的地位，以及买方市场较多的选择机会，促使所有向酒店供应物品的供应商增强环保意识，要求他们同样提供绿色产品和绿色服务。这样一来，酒店便通过控制自身服务和供应商的配合，保证了绿色服务的全部性和完整性。

    (4)引导绿色消费  不少酒店在客房内放上了这样的卡片：“如果你不需要更换被单，请把卡片放到你的枕头上”，让客人自己做出选择。