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餐饮标识设计运用品牌思维或者掌握“品牌打造”的过程
Post by hotelcis, 2020-5-7, Views:费城( Philadelphia)是一个领先奶油乳酪业的品牌名称,但同时也是“兄弟之爱”城市的品牌名称。
品牌并不局限于250万个在美国政府已注册的商标,也不仅仅局限于在世界其他国家注册的数以百万计的名字和标识。
任何专有名词都是一个品牌。你也是一个品牌,而且,如果你想在生中能够真正成功,你应该将你自己视为一个品牌,并遵循此书中所列出的品牌打造定律。
一个品牌的力量在于它影响购买行为的能力,但包装上的品牌名称和心智中的品牌名称并不等同。
在“7-11”连锁店挑选了一块面包和一夸脱牛奶的顾客,通常完成了对两种品牌产品的选购。然而,在购买者心智中,可能只有很少甚至没有品牌偏好,它仅仅是一夸脱牛奶和一块面包。
然而,同样的顾客在购买半打瓶装的啤酒和一盒香烟时,他很有可能会去寻找一个特定的啤酒品牌和一个特定的香烟品牌。
传统的观念认为,啤酒、香烟与面包、牛奶是有区别的。啤酒和香烟是品牌的购买,而面包和牛奶是常规产品的购买。
这也许在字面上是没错的,但它忽略了一个重要因素。只要遵循品牌打造的标识设计的定律,你可以在任何品类中都建立起品牌,包括面包和牛奶。一些公司已经这样做了,例如,牛奶品类中的 Lactaid品牌、豆奶品类中的Sik品牌和面包品类中的 Earth Grains品牌。如果有一种日用品品类,它就是H2O,也就是我们所说的水。在美国,几乎每个人都可以从水龙头中获取干净的水,那么,从商店里购买水就没有必要了,但现实中还是有许多人在商店购买水。
依云(Evan)是一个十分强大的品牌,最近一次我们买了1.5升的水,支付了1.69美元。同一天,同样以每升来对比,依云的售价比百威啤酒高20%,比波登( Borden's)牛奶高40%。这就是品牌的力量。
我所要做的就是帮助你在业务中运用品牌思维或者掌握“品牌打造”的过程。换句话说,把你的水变成标识设计“依云”,或者把你自己变成下个比尔·盖茨。目标是远大的,你可能从未达到过比你期望的更高的目标。
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