典型酒店的机构设置，一般分为营业部门和职能部门两大类。由于酒店提供服务的日益多样化，许多大型酒店还没有其他综合服务部门。一般来说，酒店部门机构的设置，是根据客人在酒店内的活动特点及酒店策划管理的需要决定的，各部门均有其特定的业务范围及职责。
        酒店营业部门是与酒店的日常经营活动相关，并直接为宾客提供产品和服务的业务部门。酒店营业部门又称营业创利部门，主要包括酒店的前厅部、客房部、餐饮部等。
 

        前厅部位于酒店的大厅，是酒店的神经中枢，业务工作贯穿宾客与酒店接触和交易往来的全过程。酒店服务和管理水平的高低，一般都反映在前厅部的迎送接待工作方面。因此，前厅部被称作酒店服务与管理的“橱窗”，前厅部人员在宾客心目中是“酒店的代表”。
        前厅部的主要机构及职责是：
        接待处在前厅部是最显眼的部门。它主要负责接待抵店要求住宿的宾客，办理宾客住店手续，开房登记、分配客房，负责联络、安排宾客接待等事项。同时，接待处也会给宾客提供“临时预定”和“返回预定”服务。
        问询处负责回答宾客有关酒店的服务、设施、交通、游览、购物等问题的询问，为客人提供信息，代办客人委托的事项，处理客人的留言。