上面说到如何才能突显酒店的特色，如何使顾客选择适合自己的酒店，如何使酒店与顾客在“第一次亲密接触”之前能够有良好的沟通，从而使酒店营销的需求曲线上移，就是酒店广告所要完成的人物。
目标市场即最有希望的顾客组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，又可以使广告有针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
酒店的目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力的顾客也是酒店能力所能及的顾客。
 

实例
    英国汤姆森组织的“阳光饭店和公寓”产品的目标是满足中档市场的需求，它的顾客是那些较为传统的、想到海外度假的家庭或夫妇，而不是前卫的、寻求冒险的度假者，也不是对度假价格不敏感的社会高阶层。
    酒店应该尽可能明确目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。常见的确定细分的服务市场有：商务细分市场、享乐细分市场、人口统计细分市场、消费者细分市场、社会阶层细分市场等。