(4)酒店主要是商业性的，以营利为目的，所以使用者要支付一定的费用。酒店是从事饮食旅居接待活动，为客人提供综合服务的，就要占有社会劳动，为社会产生效益，创造经济效益，以营业收入来抵补支出、上缴税收，平衡整个酒店的收支，继续发展。当然政府事业、慈善公益等性质的这些食宿单位，其经营支出和收入核算的区别则另当别论。如果从经济形态来理解酒店的内涵，它是一个提供服务为主的服务企业，有着自身的经济活动，是独立的企业法人。酒店依法取得法人资格，以法人资产自主经营，自负盈亏，独立核算，上缴利税。
      我们从酒店的这些称谓和基本条件可以给标识设计公司所设计酒店一个最简单的定义，即有偿提供人们食宿及相关服务的场所。
第二节  酒店业概览
一、酒店的范畴
      酒店业为人们提供餐饮、住宿或是住宿结合的整体服务，而其他行业所提供的这方面的服务是在偶然的基础上进行的。酒店业的范围十分广泛，应该认识广义的酒店业，绝不能囿于具有酒店、饭店名称的这类企业讨论酒店业的范畴。酒店业主要由两大基本行业即餐饮业和住宿业构成，它们又往往合称为餐旅业。首先有必要了解一下餐旅业的概念，这可以说是酒店业的核心构成。

(一)餐旅业
      餐旅业是指餐馆、旅馆业，也即餐饮业与住宿业。这是两个关系十分密切的自然行业。餐旅相互兼容，食宿相互联带，你中有我，我中有你，有分有合，在各自保留独立存在个性外，更多地逐渐以酒店(或饭店)这一比较包容的名称为人们所认识并统一界定。由此，我们可以清楚地看到酒店业的组成最基本部分是餐旅业，也即餐饮业和住宿业。