由于各酒店营销的规模、性质和业务活动不同，酒店营销运营组织系统的设置和职责分配也不尽相同。一般来说，酒店营销根据为顾客提供的酒店营销产品和服务的类别特性设置相应的部门结构。按照酒店营销各部门的性质，可以将酒店营销划分为业务部门、职能部门和其他组织。

1.前厅部（Front Office）
前厅部也称为总台服务部、前台部、大学部，是酒店营销以房务运作为中心的营业部门，是酒店营销组织客源、销售酒店营销产品、沟通和协调各部门对客服务，并为顾客提供前厅系列服务的综合性部门。前厅部是现代酒店营销的重要组成部分，在酒店营销经营管理中具有举足轻重的地位。前厅部的主要功能机构都位于酒店营销最前部的大厅。前厅部是酒店营销的“神经中枢”，前厅部的业务工作贯穿于顾客与酒店营销接触和交易往来的全过程。