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酒店产品属性定位
Post by hotelcis, 2017-9-2, Views: 法国著名品牌学者卡普菲勒教授指出,品牌定位必须考虑四个问题(Kapferer, Jean-Noёl. The New Strategic Brand Management: Creating and Sustaining Brand Equity Long Term(4thed.)[M]. London: Kogan Page Limited, 2008.):(1)品牌的服务内容,即产品或服务;(2)品牌的服务对象,即目标消费者;(3)品牌消费情境,包括时间和场合;(4)品牌竞争者。这四个问题也可以被看作是品牌定位的四个角度。另一种比较流行的观点认为酒店品牌定位的角度包括产品、消费者、竞争者和品牌识别(戴亦一.品牌营销[M].北京:朝华出版社,2004.)。本书采用这种观点而不是卡普菲勒的观点,原因是:一方面,卡普菲勒提出的目标消费者和消费情境都可归为消费者的范畴,另一方面,品牌识别的部分内容也可以作为定位的视角。对于一个企业来说,必须综合考虑这四个角度来为酒店的标识设计品牌定位,这样定位才能准确,才能更好地指导传播。
一、产品角度
(一)产品属性定位
酒店产品属性指的是酒店产品或服务自身所具有的特征。这一特征通常是竞争品牌所不具备的。例如,德国大众公司的甲壳虫汽车曾因其又小又丑而在美国市场受到冷遇,20世纪60年代,广告大师威廉•伯恩巴克(William Bernbach)反其道而行之,以其外形的“小”作为甲壳虫的卖点,为其创作了名为“柠檬”的广告,提倡买汽车“想想还是小的好”(Think Small),结果使甲壳虫汽车在美国大受欢迎;90年代中期,重庆奥妮洗发水采取了鲜明的“植物一派”定位,从而与宝洁、联合利华的日用化工洗发水产品区分开来;有“三种水果在里面”的农夫果园凭借“混合果汁”的新定位在果汁饮料行业独树一帜。
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