所谓市场细分，是指酒店管理者按照消费者的一定特性，把异质市场分割成两个或两个以上的同质市场，以用来确定目标市场的过程。酒店做好市场细分工作，一是有利于发现市场营销机会，二是有利于深入了解酒店消费者的需求，三是有利于制定正确的营销策略。
        1.市场细分的方法
        酒店策划管理者可以利用许多因素来对酒店市场进行细分，常用的市场细分方法有以下几种：
 

        （1）地理细分方法。即按不同地理区域将简单市场划分为若干个亚市场，它以现在及潜在的客源发生地为研究的出发点。根据旅游输出国与接待国之间的距离，可把酒店市场细分为远程旅游市场和近程旅游市场；根据旅游者的客流量，可把酒店市场细分为一级市场和二级市场；根据旅游发生国或发生地的不同，可以把酒店市场细分为不同国家或地区的旅游市场。
        （2）人口细分方法。即根据旅游者的年龄、性别、家庭规模、婚姻状况、收入水平、职业、文化程度、民族、宗教信仰、社会阶层等人口特征因素，将简单市场划分为若干个亚市场。