1.餐厅电器设备
        现代化的餐厅，餐厅内配备的电器主要有空调、电视机、灯具、音响、吸尘器、制冰机、电开水器、毛巾保温箱、洗杯器、地板磨光机等。空调使用时应将冷暖档控制在人体感到舒适的位置、即保持室内恒温21~24℃。由于酒店规格档次不同，空调设施也不尽相同，在许多大酒店内各个餐厅采用的都是中央空调系统，在有的小型饭店内则采用各自独立的空调器来调节温度。
2.餐厅家具
        餐厅家具主要包括餐桌、转台、备餐台、餐椅、沙发、茶几等。进行酒店餐厅VI设计时应注意与这些家具结合起来。圆形餐桌桌面直径的大小应与服务的客人数相当，直径为120cm的桌面是为4~6人宾客准备的，每位宾客所占宽度应为50cm。
 

3.服务车
       （1）工作车。主要用途是在餐前摆台时盛放餐具，在开餐时摆放从宾客餐桌上撤下的各种餐具。工作车的形状较多，其主要规格是高80~85cm，宽45cm左右，长80cm左右。工作车一般有两层，也有分三层的。工作车一般为铝制或不锈钢制的。
       （2）烹调车。餐厅用烹调车一般配备在有客前烹制服务的餐厅里，大都是西式餐厅，这种车有专门放置小型液化气炉的位置，在放置调味品的位置，这种车通常分为两层，规格大小与工作餐车一致。
4.地毯
        地毯是餐厅比较高档的设施之一，具有保暖、装饰、隔音、舒适等作用。