第三节  培养突发事件的处理能力
         在酒店工作，每天都会遇到形形色色的人、各种各样的事。要想使自己的工作能够顺利开展，就必须掌握各种事件的处理方法，在平时就要注重培养向己面对突发事件时的处理能力。
         一、突发事件应如何处理
        酒店为保证日常运营虽有一系列的防患措施，但难免也会发生一些突发事件。酒店经营最重要的就是服务，发生突发事件会影响到酒店的服务质量。所以，作为酒店工作人员，掌握处理突发事件的方法是很有必要的。
        正所谓“防患于未然”能够提前防范就不至于遇到突发事件时不知所措。所以，酒店应未雨绸缪，根据这些突发事件的类型制定预案，做到提前预防、及时处理。在酒店平时运营过程中，无论是酒店高层，还是中层管理人员和普通员工，都要树立“安全第一、顾客至上”的思想、不断增强每一名员工的安全意识，规范员工的安全行为。制定并细化各项安全管理制度，落实相应责任。同时，要将定期检查和每日的现场检査有机结合，使安全检查日常化。酒店要做好各种预案，定期演习，真正做到有备无患、万无一失。
        一旦有突发事件发生，根据事件的性质，酒店标识设计的酒店要根据既定预案和演习流程，立即组织应急分队进入抢险状态，该报案的报案，演救人的救人。必须要指出的是，在遇到救人和避物发生矛盾的时候，一定要坚持“先救人，后避物”的原则。