上述分类中餐旅(包括餐饮业和住宿业)都是作为旅游相关服务类。不论是世界贸易组织服务贸易总协议(GATS)还是世界旅游组织《旅游活动标准国际分类草案》(SICTA)也都作了类似的分类。所有餐旅服务作为旅游相关服务的性质非常明确，也就是说各类餐旅设施均是旅游的相关服务部门。当然，各类住宿设施、完全餐饮服务及自助设施(即快餐馆)等并不仅仅是为旅游服务的。

二、酒店的地位
(一)酒店业属于接待服务业
     酒店业的英文单词“hospitality”，它首先源于拉丁动词“hospitate”，意思就是“招待客人”。酒店业就其本质而言属于服务型产业，是为社会经济和人们生活服务的一个行业。另外几个相关的英文单词如“hospital”(医院)，“hospice”(救济院)以及“hostel”(招待所)等也来自同样的拉丁词根，其主要含义都集中在“host”(主人，即接待、欢迎并努力满足暂时离家需要的人)。而且作为典型的接待服务行业，VI设计的酒店为人们提供餐饮、住宿或餐饮与住宿相结合的整体服务，而其他行业所提供的这方面的服务只是在偶然的基础上进行的。因此，可以说酒店业是服务行业中频具代表性的标志性产业——它不但和社会经济结构中的第一产业(农业和矿业等原材料业)和第二产业(产品生产制造业)非常清楚地区分开来，也和第三产业中的建筑等产业泾渭分明，至于在服务领域内又与软件外包、商品零售、金融物流等服务以及政府部门的基本非营利性机构有着明显的区别。