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住宿业的设计与目标顾客群
Post by hotelcis, 2017-6-13, Views: 大都市的客房价格一般比偏远地区的房价要高,因为重点城市的建设费用及经营成本要高于偏远地区,像纽约、东京、伦敦、巴黎在各自国家的住宿企业中都是房价相当高的,纽约很久以来就是美国住宿企业房价最高的城市。
(五)目标顾客群
住宿企业自古以来都致力于吸引特定的顾客,贸易客栈主要是吸引旅行商队的特定客人,英格兰的马车驿站则把目标转向了乘马车的旅客。一个世纪来,火车站附近开办了大量的旅店,主要是为了接待那些铁路游客。当今机场附近和高速公路旁出于同样原因开办酒店,不过寻找目标顾客变得更为复杂,美国酒店和汽车旅馆协会的报告指出,因为如今的住宿顾客中•30%是商务旅行,25%是为了参加各种会议,24%是为了度假,还有21%是个人因素,这就使住宿业的设计应考虑到不同层次的顾客,价格也要不拘一格,从低到高有所变化。当然,有些特定的住宿业,如机场中转旅店、高山滑雪旅馆等,还是只需考虑某种特定的顾客。
由于有了上述五个决定住宿企业差异的主要因素——服务、客房、室内的标识设计陈设、房价和目标顾客群。也就决定着,大都市的市中心往往都建有众多的酒店和旅馆,它们种类繁多、档次各异。有的提供有限服务,有的提供全套服务有的只有最简陋家具的小房间,有的则是设施齐全、豪华无比有的装修俭朴,有的则华丽典雅有的目标顾客是自助型的青年学生,有的则是服务于大企业的老板以及社会名流。
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