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风格各异的标识设计餐馆
Post by hotelcis, 2017-6-9, Views:(三)其他类型
这一类型几乎都是跨了以上两个门类的业务。
1.俱乐部的食品服务
俱乐部的食品服务主要服务于俱乐部的成员,包括各类俱乐部——高尔夫俱乐部、网球俱乐部、运动员俱乐部、午餐会等,这类服务主要是为了吸引具有共同爱好的人群。俱乐部的食品服务提供的食品范围非常广泛,既有物美价廉的大众化食品,也有制作精良的高级食品和高品质的服务既有一般的摊点,如游泳池旁简单的热狗、茶食、饮料摊点,也有设置高档豪华的餐厅。私人俱乐部服务对象只局限于俱乐部成员及其客人,也有些面向大众开放。
2.自助餐馆
自助餐馆分为食品区和就餐区。在食品区内,食品装在各式盘碗容器中,摆放在桌上。顾客自己拿着盘子挑选所需的食物和分量,然后到就餐区就餐。无论吃多少,吃什么,价格都是相同的。
3.连锁餐馆
连锁餐馆就是多家餐馆以某种方式联系在一起。有的是同一个所有者,拥有两个或几个餐馆,虽然标识设计的风格各异,但因为所有者相同,因而冠以连锁经营的名称。有的是共同使用同一名称,有相同的门脸、相同的产品或其他相同的形式而形成连锁经营,犹如四川谭鱼头火锅;更多的连锁经营形式是某一地区的某些餐馆企业(但不一定是全国性),被某一法人所拥有。如香港的美心酒家、上海的苏浙汇等。
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