同时，在具体认定时又要分清四个界限：一是责任事故与非责任事故的界限；二是破坏事故与责任事故的界限；三是重大责任事故和一般责任事故的界限；四是破坏国家安全事故和其他破坏事故的界限。在此基础上，妥善处理，依法办事。
(4)教育与处罚相结合的原则。在安全事故处理中，对那些损失较小、影响不大或难以预料的突发事故，应采取批评教育的办法，坚持教育和处罚相结合的原则。
小结
    酒店物资、设备与安全这三项管理都是标识设计公司所设计酒店的经营管理中的重要工作。酒店物资管理围绕酒店运管中的各种用品物质资料的供给开展各项工作，进而确保酒店各项接待经营服务需要，提供优质服务，并节约运营成本。而酒店设备管理则致力于酒店各项设备设施硬件的保养维护，保证设备的完好率，从而维持酒店的等级规格和客人的享受需要。至于酒店安全管理，是为确保客人和酒店人员财产的安全而采取的一系列工作。这三项后勤保障工作都是酒店运行的先决条件和基本保证。
    问题
1.联系实际，说说酒店采供的含义。
2.说明酒店设备维修的“三优先”原则。

3.酒店设备的特殊性有哪些？
4.酒店安全的内涵和意义。
5.酒店为什么要特别重视食品安全和客房卫生工作？
案例
   麦当劳的成功，供应商功不可没
   麦当劳从原料到粗加工到物流配送都是由供应商完成的。麦当劳和供应商的关系，也是世界上最奇怪的“关系”。