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高效、实战,是早会的宗旨。
Post by hotelcis, 2017-2-8, Views: 酒店标识设计公司的早会,就是管理者收拾客人身边小事的实战场所。每天一大早,酒店会议室里就会聚集所有部门的总监,从前厅到客房,从客人订房到收银结账,从市场策略到宴会服务,从酒店标识设计公司战略调整到客人在某件事上的心理动向,都是早会讨论的范畴。也许客人对服务员一句不经意的提议,就会成为第二天早会讨论的焦点。高效、实战,是早会的宗旨。
让我们看看某酒店一天早会讨论的话题:
1.不见的牙套
房务部总监说有客人放杯里的牙套不见了,要求赔偿,而酒店已向客人道歉并答应赔款。总经理听了却开始质疑,既然工作人员肯定没见过牙套,那么客人可能放在何处?是否顺手放在酒店以外的地方,或是不小心附落到房间的隐蔽处?在座的一位副总似平想到什么,问一位有过戴假牙经验的同事,是否戴假牙者外出时都习惯将假牙戴上,如果客人是外出回房后发现牙套不见的,那么客人会不会将牙套遗落在外了,或是餐厅洗乒闻,而不是房间内。与会人员纷纷指出可能的地点,并通知在岗人员继续查找。总经理最后提出处理建议:到客人在标识设计公司酒店所有去过的地方继续寻找,如果确实找不到就给予赔偿,并告知所有一线员工,客人的任何东西都是有用的,必须加倍小心,决不可随意丢弃。
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