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沟通是酒店VI设计基础管理的重要前提
Post by hotelcis, 2017-2-7, Views: 禁鸣政策。在晚上1030~12 00,大部分客人即将休息之际,巡逻保安会轻轻走近叫得正欢的青蛙,从池边拍动水波或草丛,让它们暂停鸣叫或小声一点。青蛙也似乎颇懂人意,一段时间后,竟与饭店默契配合起来,该叫的时候叫得更欢,不该叫的时候也收起了喇叭。
【评析】
武汉某饭店夏日的蛙声在客人中引起两种不同意见,给饭店管理带来了特殊的“麻烦”。饭店管理者通过投票的方式让宾客充分表达意见,既尊重大多数宾客的意见,也顾及一部分不同意见,选择了最优方案,达到了最大限度满足宾客愿望的最佳效果。
充分尊重宾客的意见,让宾客参与饭店、酒店VI设计管理,这是本案例在管理经验上给我们的最重要的启示。
【思考题】
本案例通过宾客表决决定如何处置蛙声,反映了何种先进的管理理念?在你的酒店的服务环境中,如出现客人不同意见时,你们是如何协调的?
案例16 沟通管理基础与质量保证
加强沟通,是促进酒店VI设计管理和改善服务质量的有效途径。
1.沟通是酒店VI设计基础管理的重要前提
酒店管理者应该在不断充当信息收集者和传递者的过程中,逐渐成为一名有效的人际沟通者,而沟通的技能将决定管理的效能。
其一,沟通应该是主动的,而不是被动的。沟通是人与人之间的信息交换。酒店管理者面对内部沟通往往高高在上,自以为是,不够主动,似乎什么都懂,什么都知道。
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Tags: 沟通是酒店VI设计基础管理的重要前提
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