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无灯区”应该畅通无阻,让顾客喜出望外
Post by hotelcis, 2017-2-13, Views: 而标识设计公司在做的过程中由于没有现成的规范和方法可以参照和指导,因而就需要每位员工发挥自己的聪明才智,用服务理念和满腔热情去实现顾客满意这个终极目标。应该说,只要符合法律、符合道德,“无灯区”应该畅通无阻,让顾客喜出望外,形成服务中的闪光亮点。这中间既有满足顾客的群体,也有为顾客的临时需要,也有加强与顾客的交流,更有为顾客的排忧解难。如陪客人去医院输液、替客人钉纽扣、帮客人找故友、帮会议跑腿等都是酒店真情的显露。至于在餐饮服务时说些不失品位的调侃话,甚至应客人之邀被动地敬一杯酒,也都应该属于“无灯区“通行的范畴。
酒店标识设计公司管理的“无灯区“区域很大,各级管理者应该在并不增加或偶尔增加少量成本的前提下,部门之间、员工之间既通力协作又各自为”战“,鼓励员工在“无灯区”里有所作为,创造更加优质完美的服务。
【思考题】
怎徉理解酒店管理中“无灯区”的概念?应该以怎样的价值取向来处理酒店管理“无灯区”的各种问题?
案例42 是鲜橙汁吗
1.案由
某日,咖啡厅来了四位本酒店的住店客人,点了四杯鲜榨橙汁。服务员按规定时间,将新榨的鲜橙汁迅速送到客人面前。当时客人处于半醉的状态,其中两人还上了洗手间。等一齐回座后时间大约过了20分钟。
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Tags: 无灯区”应该畅通无阻 让顾客喜出望外
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