每个月组织三次例会，通常情况下10天一次，承包部门必须在会上如实反映管理状况。其四，宾馆总经理办公室负责部门间的协调，处理承包部门与宾馆其他部门之间的矛盾，确保整个宾馆正常运转。这些经验值得饭店同行借鉴。
【思考题】
           如果你们酒店标识设计有部分业务承包出去，对承包部门的指导、合作、支持、监督等方面的工作做得怎样?有哪些地方需要改进?
           案例35   承包不能分家
           江苏某宾馆在转换企业经营机制过程中，把游泳池、歌舞厅、娱乐中心等部门以及部分餐厅承包给了个人。如何对这些部门实施管理，以确保整个酒店的声誉和营收，这是一个新课题。
           宾馆领导在做出把这些部门承包出去的决定之前已经达成了共识：承包不能分家，在客人眼里不管哪个部门都是宾馆的组成部分，宾馆仍是一个整体，因此决不能对这些酒店标识设计部门的内部管理和服务质量采取放任自流的态度。
            一天，一位广东籍客人来找总经理。这位姓沈的中年人以前在浙江地区承包过酒店的康乐部门，很有经验，他听说该宾馆欲把桑拿浴室承包出去，就特地来找宾馆总经理表示承包意向。“在我们正式讨论承包的具体问题之前，我必须向您郑重申明一点。我们可以把经营管理权交给您，但您必须遵守酒店的一切规章制度，维护酒店的整体形象。