16 ：30～17 ：30案头工作或在酒店公共消费区域作休闲式工作晤谈
           这段时间是增进总经理与酒店行政人员思想沟通和感情交流的最佳时段，帮助和解决他们思想上、工作上的问题。
          17：30～18：30拜访、约见住店VIP客户
           酒店标牌制作公司总经理经常拜访、约见重要的客人，让他们有被人重视的感觉，对酒店标牌制作公司起到了促销、公关的作用。
           18：30～20：30诚邀VIP客人共进晚餐
           标牌制作公司总经理接待会见客人当然是有重点、有范围的。礼节性的拜访、会见，如VIP宾客抵、离店时的迎来送往，主动看望VIP客人；促销性的拜访、会见和接待，与海内外旅行社经理及代理商交谈，就属于这一类；征求意见、改进服务管理工作的拜访会见，如主动征求常住客人和团队陪同的意见等。
           20：30～23：30案头工作
           夜深人静正是思想的火花迸发之时，最适合文字内容的撰写。繁忙的一大过去了，总结一天的工作是为了更好地拓展未来的工作。
           23：30～24：00酒店夜间巡视
          总经理一天的工作工程安排从早晨巡视开始到夜间巡视结東。此时的巡查以酒店后台为主，以安全为重。
【思考题】
          本案例中总经理一天的工作“菜单”，反映了怎样的管理思想和管理风格?结合自身的管理岗位，完善一天的工作“菜单”。
                                                                                      案例27  总经理的一次巡视
           一天早上，某酒店总经理巡视到客房三楼廊道上，看到刚走过的客人把撕碎的车票和烟蒂随手扔在走廊的地毯上，就马上走过去，在不惊动客人的情况下弯腰一一捡起来，放到走廊的垃圾桶里。