控制 餐饮、商场标识设计班前会时间。一般以10～15分钟为宜，太长了员工觉得烦冗、无法记住要点，而且员工长时间站立会感觉太累，易引发员工不耐烦情绪，并影响工作效率。
        开会时应抱一种期望员工做好工作的态度多激励员工。在员工工作出现差错的情况下可强调制度及工作标准，切不可说着说着就宣布某件事如有违反将如何处置，造成尴尬局面，更不能在会上乱发脾气，甚至动辄责骂员工，引起员工的逆反心理。
        要有严明的纪律性。统一约定时间，准时点名。无论何种原因，不可让准时参会的员工等候迟来的员工一起开会。因为这样做是对遵守时间纪律的员工的一种不公平待遇。对于迟到的员工则应给予批评。
         “官兵一致”。不但要求员工准时到场，列队开会，而且商场标识设计班组长、领班等基层管理者更应以身作则，提前到场，以正确的站姿、端庄的仪容仪表，微笑着面对员工。切忌让员工列队等候，自己却在吧台或其他地方休息，这样既不礼貌也容易滋生员工的反感情绪。
          餐饮、商场标识设计基层管理者之间应有事先的沟通和默契的配合。切忌在员工面前发生争执，任何时候都要体现团队精神和管理者的一致性。
          讲话声音要响亮，语气要轻松，应着重强调工作要点，让员工易于接受，从而更愉快地投人到工作中去。