(一)酒店营销策划的一般程序
    营销策划程序并不存在一个标准的模式，但对其全部操作过程进行分析，可将程序分为具有上下逻辑联系的三个阶段。第一阶段：问题识别。这一阶段的重心是确定问题所在，提出策划的目标，其主要工作是对有关营销信息搜集分析和营销目标的初步设立。第二阶段：诊断阶段。这一阶段的核心任务是对前面所提出的各种方案进行逐个论证、分析。第三阶段：方案选择。这一阶段的主要任务是从各种可能方案中选出最合适的方案。
(二)酒店营销策划的原则
    第一，目标性原则。目标明确是营销策划的关键。在营销策划中，目标是首要的、关键的问题，没有正确的目标，就谈不上整个策划活动的开展。好的营销策划目标，必须有利于企业整体经营目标的实现。

    第二，信息性原则。当今世界，已进入了信息时代，信息已成为酒店资源的一部分。营销策划就是这一特殊资源的充分利用，缺乏信息的营销策划很可能是危险的策划。
    第三，战略性原则。酒店营销策划不是对营销活动的某一个小环节或某一个具体事情进行安排、处理，它必须要站在酒店经营的战略高度对酒店的VI设计与营销整个活动进行系统的、全方位的、具有远见性的策划。营销策划一旦完成，就成为酒店相当长一段时间的营销方针，酒店的每一位营销人员，包括主管人员，都必须严格执行，贯彻到底。