酒店建筑工程施工受到自然条件和物质条件的制约，它在不同施工阶段的不同工作内容按照其固有、不可违背的先后次序循序渐进地展开，它们之间有着不可分割的联系，既不能互相代替，又不允许颠倒或跨越。
(2)确定施工流程。
    施工流程是指单位工程在平面或空间上施工的开始部位及其展开方向，它着重强调单位工程粗线条的施工流程，但这粗线条却决定了整个单位工程的施工方法和步骤。
确定施工流程，一般应考虑以下因素：
    1)方法是确定施工流程的关键因素如一幢楼用逆做法和顺做法的施工流程是截然不同的。
    2)车间的生产工艺流程是确定施工流程的主要因素。从生产工艺上考虑，影响其他工程试车投产的工程应先施工。

    3)酒店标识设计与酒店建筑工程各部分的复杂程度。一般对技术复杂、施工进度慢、工期较长的工段或部位应先行施工。
    4)当由高低层或高低跨并列时，应从高低跨并列处开始。如高低跨并列的单层工业厂房，应先从高低跨并列处开始吊装；'例如，在高低层并列的多层建筑物中，层数多的区段通常先进行施工。
    5)工程现场的条件和施工方案。施工场地的大小，道路布置和施工方案所采用的施工方法和机械设备也是确定施工流程的主要因素。尤其是在城市建设中，一般场地狭小，确定施工先行开始的部位对后续工作有重要的影响。