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品牌策划成本费用管理
Post by hotelcis, 2016-12-30, Views: 酒店品牌策划流动资产在总资产中占有一定的比例,流动资产好比企业的血液,只有通过不断地循环周转才能完成资金的增值。因此,酒店品牌策划要加强流动资金管理,加速流动资金周转循环,不断扩大营业收入,减少资金占用,才能提高酒店的经济效益。
(四)品牌策划成本费用管理
品牌策划成本费用是指酒店在向顾客提供产品和服务过程中发生的各项支出和耗费。成本费用管理构成了酒店财务管理的重要内容。酒店成本费用按经济内容可以分为营业成本、销售费用、管理费用、财务费用四大部分。
酒店品牌策划进行成本费用的管理,首先要确定成本费用管理的目标,在此基础上编制出成本费用预算。其次,在日常管理中,要进行成本费用的控制,并对成本费用实际耗费情况进行考核分析,发现问题,及时纠正,保证酒店品牌策划成本费用的经济效益性。最后,对品牌策划成本费用的管理也就是对资金耗费的管理。酒店内部每一个部门、每一个环节都会消费资金,因此,品牌策划成本费用管理是一项全员、全过程、全方位的综合性管理,需要所有部门、所有员工的充分参与,才能取得良好效果,才能通过品牌策划成本费用管理来提高酒店收益水平和竞争力。
(五)利润及其分配的管理
随着酒店经营活动的进行,酒店资金会逐渐被耗费,同时从经营活动中取得收入。这种收入按照会计核算的原则,首先要补偿酒店的资金耗费(即营业成本和各项费用),缴纳营业税金及附加,再加减投资收益和营业外收支,最终形成企业的利润。
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