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服务质量和服务水准的提升

Post by hotelcis, 2017-2-20, Views:

        如果用“首问责任制”的标准来要求的话,服务员就应该请客人稍候,立即打电话到总台网清楚后,再给客人以完整准确的答复。
        要想顺利推行“首问负责制”,酒店VI设计管理人员特别是主要管理岗位的人员,思想上首先要引起高度重视,切实地认识到推行“首问负责制”并不是简单地改变为客人服务的方法问题,实质上是服务质量和服务水准的提升。“首问负责制”要求主要领导及管理人员首先要完成自我认识上的转变和超越,只有使自己的服务观念与国际上的服务要求接轨吻合才能自上而下地带动“首问负责制”的推行。同时,应该使每一名员工明了服务是商品的实际内容。作为一种特殊商品的服务,是把优质的规范加亲情提供给宾客,让宾客在享受这种特殊服务商品的同时不断地提出新的需求,构成酒店VI设计应对的服务系列。故只有从领导到员工、从二线到一线都能提高对“首问负责制”的认识,才能解决行动问题。
         首问负责制运行当中需要注意解决几个问题:一是在员工日常培训中,让每名员工特别是一线员工,全面清楚地了解酒店不同岗位的服务内容和服务项目以及相互衔接的关系,并在为宾客服务中熟练运用,这是做好首问负责制的基础。二是把首问负责制作为员工日常工作量化考评的一项内容与员工奖罚机制挂起钩来。

(注明:转载请注明来源于人和时代酒店vi设计 http://www.hotelcis.com )

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Tags: 服务质量和服务水准的提升 
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