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“为客人着想,使客人满意”
Post by hotelcis, 2017-2-17, Views: 同样,总台另一名服务员也碰到这类事。一位客人也是早晨6点以前约5点40分左右来开房间。服务员不但熟悉宾馆规定,而且责任心强,便预先将收费规定告诉客人,让客人有个准备。客人看了一下手表,笑着说:“那我晚点进房好了”,并由衷地夸奖服务员:“您想得很周到,我觉得你们宾馆很有人情味,并不仅仅为了赚钱。”随后又询问了一些酒店标识设计宾馆的设备设施情况,服务员趁机向他介绍了酒店标识设计宾馆的餐饮、娱乐项目、然后才请他办理登记手续。客人愉快地办好了人住手续。
同样的一件事,给客人的印象是完全不同的。前一位服务员贵任心不强,事先也没跟客人说清楚,晚上18点客人未退房时也没有及时提醒他要加收半天房费,两次疏忽埋下了隐患,虽然收费是按规定办事,但客人却有被骗的感觉;后一位服务员似乎有点“越轨”,但他“为客人着想,使客人满意”的行为给客人的印象是深刻的,很容易使该客人成为酒店标识设计宾馆的回头客。所以灵活加上不失原则的服务技巧,才能成为总台的一流员工。
尽管客房产品要通过买卖行为来实现其价值,但宾馆利益与客人利益是相辅相成、缺一不可的,总台服务员必须权衡得失,兼顾两头。显然,5点40分人住,20分钟时间收半天房费,客人不满意是可以理解的,确有“宰客”之嫌。
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