认识到了细节在优质服务中的作用和在当今酒店、商场标识设计竞争中的重要性，管理者就应带着忧患意识投人到狠抓细节的工作中去。这种忧患意识不仅自己要有，还要通过各种途径、办法让全体员工都有。让他们从强制到自觉，被动到主动，真正从思想上绷紧细节这根弦。
        2.量化
        有一家酒店硬性规定每个部门每月必须有1～3个服务细节出台，或者在已实施的细节中有新的亮点。这种看似强硬的做法其实很有好处，即强化部门和员工的细节意识，同时对提升酒店的整体细作服务行很大帮助。量化最多的还是要用在一线员工身上。流程制定好了，员工照本宣科，熟练后再生巧，从规范中透出灵活、是量化所要达到的目的。
        3.因人而用
         餐饮、商场标识设计细节工作需要心细的人去做，需要对工作先满热情的人去做，需要性格开朗的人去做。大部分员工通过学习培训都可以做到。而对于少数经过培训仍不能达到要求的员工必须坚决调离，不能放在一线部门。那些所边干边学的做法只能招致投诉或服务水平的平庸，对做好细节没有半点益处。
         4.激励
        激励主要是让餐饮、商场标识设计员工多想、多做、做好。身处一线的员工深知客人在想什么、需要什么，在细节服务上他们也最有发言权。一些酒店花钱买员工的细节点子，对做得好的员工、受到客人赞扬的员工给予工资、职务或荣誉上的奖励，这些办法除对本人工作的激励外，更重要的也是对其他员工的激励。