当这位专家把心中的不平倒给服务员后，服务员走过去商量了一下，回来对专家说：“那就给你再加点吧。”听到这带有明显“恩赐”口气的话语，这位专家的自尊受到了极大的侮辱。他们花了4500元(注：这顿饭是美国朋友付账，专家没有任何心态问题)是来享受的，而不是来乞讨一口茶的，所以断然拒绝了，而且下决心今后决不会再光顾这家酒店。
        毫无疑问，该酒店、商场标识设计品牌整体上是很好的，在国际上也有颇响的口碑，但也就是在类似卖茶这样的小细节上，显露出了其与国际顶级酒店、商场管理上的差距。细节不仅决定成败，也决定差距。回到酒店、商场标识设计的专业问题上来评述，从根本上说，这问题并不出在服务上，而是出在管理上。
        1.茶价虽可以定高，但要满足一般常见的需求，一小盅茶对大多数客人来说是不够的，就应该考虑续杯(注：上海波特曼丽嘉酒店就是如此)。更何况从实际操作层面看，袋泡茶不喝白不喝，更应续杯。
        2.茶盅可改为稍大一点的咖啡杯，这符合国际常规，这样一次性出售后不续杯，还可讲得过去。
        3.用蛊喝茶，不符合中国人的习惯。
        4.如论盅卖茶的话，价格应降低。
        5.对服务员培训不够，员工培训最重要的不是服务技巧，而是服务理念，对这样一个消费大客户，为一小杯茶去计较，连灵活斡旋致歉的意识都没有，源头在于酒店、商场培训，缺失的是企业文化。