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“会议专家”的会议产品
Post by hotelcis, 2017-3-3, Views:【思考题】
客人为什么愿意多花30%的房价入住行政楼层了你们酒店是否设有行政楼层?若无,你认为是否有条件开设了若有,你认为哪些地方需要改进,或者应该改为一般楼层运作?
案例133 “会议专家”的会议产品
上海某酒店是一家专业化的会议酒店。标识设计公司设计的酒店把名称直接冠以“会议酒店”,说明了投资者在设计建设阶段已有了明确的市场定位,从而使酒店产品具有了在细分市场上的竞争特色和优势。
会议楼拥有大小会议厅室34个,所有大小会议室均有明亮的采光。其中能容纳600人以上的有三个,最大的近千平方米的大宴会厅可举行千人大会。会议配套设施都是世界一流的,从7国语言的同声翻译、多媒体LCD投影仪、灯光音响对讲控制器,到个人电脑、激光教鞭等近30种先进设备一应俱全,且存量充裕。从建筑设计到设备设施的会议产品,“硬件”优势可算是“先天条件”。
酒店对会议产品的。软件"更是高度重视,他们的口号是“保证客户满意,留住每一位客人”。其会议产品“软件”特色,主要有如下几点。
1.组织结构
酒店设有宴会部,统管会议接待和宴会安排,归餐饮总监领导。宴会部主要负责运作,销售部负责会议接洽。但若客户需要,宴会部也可以直接接洽会议。把会议和餐饮归在一个口子的组织结构,有利于为客户统筹安排,提高整体服务质量。
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