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塑造起“责任十服务”的公众新形象
Post by hotelcis, 2017-3-2, Views: 因此,麦当劳在中国容易被年轻人接受和喜欢,却很难赢得较多的中、老年顾客的青睐。如今,麦当劳超越自身既定的经营服务范围,以社会意识作为餐饮业服务价值的卖点,融入社区服务,为居民提供便利。酒店VI设计的这种营销新策略,为麦当劳塑造起“责任十服务”的公众新形象,无声无息地起到了较佳的促销效果。
最典型的例子就是北京市麦当劳通过调查,发现当地公交月票发售网点不足,一部分乘客很不满,而麦当劳的分店选址都十分注重位于交通便捷、人流量大的地区,于是麦当劳便利用其遍布在北京的各个商业网点代售月票。这一营销创新让广大北京市民从麦当劳的“好事”中获得便利,同时麦当劳也吸引了更多的新食客,不少中、老年顾客为了买月票,顺便在麦当劳就餐,接受麦当劳的文化氛围,就成为自然而然的事,从而起到了“双赢”的作用。所以,有餐饮业内人士说,这是餐饮营销理念的一个重大变化。
麦当劳代售月票给国内同行业以有益的启示:
其一,众所周知,麦当劳在开设分店时很注重地理区位优势,另外,员工的高效率和热情服务也是其重要的竞争优势之一。麦当劳充分利用自身的资源条件“拾遗补缺”,为广大北京市民提供购月票的便利,看似平淡,其实此举已经突破了麦当劳原有的“方便、快捷”的就餐承诺,客观上起到了吸引新的顾客群的作用,确实有笼络、温暖中、老年顾客的心的效果,这样就理所当然地为其夺得了新的市场份额。
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