3.每个酒店在公众心目中都有一个特定的形象，在客户或潜在客户心目中这种对酒店标识设计的形象感知即是酒店的定位。酒店的基本定位有两种选择方式酒店可以直接与对手竞争，争夺某一特定的市场确认某一市场的需求，在对手到来之前首先占领这一市场、即建立一个全新的市场。
     4.酒店应该确定每一个细分市场的营销目标，包括店内各个一线部门和二线支持部门也应该确定自己的营销目标。为了提高运营的效率，市场营销目标应该以简洁的文字进行表达和解释。目标应具有现实性和挑战性，而且必须能进行量化测评。
     5.市场营销的预算一般分为四大项根据上一年每项销售的百分比与竞争对手相对照的预算基金预算法亭零基点预算。
     6.如果酒店没有能够达到销售目标，其原因可源于缺乏责任感、缺少沟通、缺少时间、缺少权力、缺乏吸引力、不可抗拒的外部因素、目标不具现实性。
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一、从市场计划到酒店开业的工作
(1)成立酒店筹建小组，确定筹建班子及酒店各部门负责人。
(2)开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
(3)编排各部门工作计划(根据实际需要进行修正)。
(4)确定培训计划、人员、时间、地点。
(5)对当地餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。
(6)对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始招聘专业岗位人才。