工程价值是通过工程价值链来实现的。所谓价值链，就是指酒店企业各种活动的组合。而工程价值链就是指在工程实施过程中，为了使工程的价值得以实现而所做的各种活动。它贯穿于工程整个实施过程中的每个阶段、每种活动中。建筑项目的价值链为业主价值一设计价值一施工价值一使用价值。把酒店价值传递到酒店VI设计价值的过程称为酒店项目策划。

    酒店建筑项目策划的效果巨大。建筑项目策划中使用的方法包括行为科学、调研、相邻性分析、空间分布和动线分析(动线分析包括人群的分类、流量与路径组织等)、价值工程等。酒店建筑项目策划中实施的价值工程，处于项目实施和运营的全寿命过程中项目构思阶段。研究和试验表明，尽管在项目实施和运营的全寿命过程中都可以进行价值工程，但就其效益和效果来说，价值工程研究还是越早越好。越在项目的早期采取措施，项目节约成本的可能性就越大。随着时间的推移，实施设计变更所花费的成本将越来越大。根据这个结论，如果在方案设计阶段就进行价值工程研究活动，其节约成本的可能性会大大提高。影响建筑项目投资的因素有很多，从参与项目实施和运营的有关各方来说，不同单位和人员的影响程度是不同的。影响程度最大的是酒店方的要求、标准、设计准则以及设计和咨询工程师的经验、能力等。