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有点贵的日韩菜
Post by hotelcis, 2017-2-8, Views: 5.有点贵的日韩菜
一位客人在离开标识设计公司酒店前向工作人员表达了对酒店细致入微服务的感谢,最后补充了一点意见日韩餐厅的菜有点贵。客人一句轻描淡写的话被工作人员告知餐饮部总监,餐饮部总监又在第二天的早会上汇报给总经理,总经理要求餐饮部拿出客人当天用餐的餐单核实。会后餐饮总监立刻找当天当值的服务人员拿出客人菜单,从收银处查出客人姓名及档案,并打印出账单。餐饮总监将详细资料报送到总经理处,共同仔细研究了每道菜的价格并核对。核实菜价没有问题后,总经理认为是客人对酒店的餐饮定价方式和价位不适应,于是亲自给客人打电话解释,并对客人提出意见表示感谢。
走廊应急灯外形难看、地毯有部分渍迹、行李部上方天花板有缺损,还有员工宿舍需重新粉刷、员工工作服领口磨损等,无论是客人投诉的,还是员工自己发现的,都摆上桌面来谈,大家商量出最佳的解决方案,把一切问题在最短的时间内解决。据初步统计,该标识设计公司酒店每日的早会都要处理酒店大小事宜近百余件,其中客人投诉的处理率达100%。
用一位客人的评价来说,再高档的装饰和设备都比不上细致的服务,很少有人会花大精力去做那一时半会儿显不出效益的细节,只有将之视为长远事业的人才会平心静气、从容镇定地去做好每一处细节。
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