【思考题】
          在你们酒店标牌制作公司的培训中，除了岗位技能的培训外，是否把酒店标牌制作公司整体意识的培训放到重要位置?你认为应该如何实施对员工整体意识的培训?
          案例57  质量黑点制度
         上午9时许，上海一家三星级饭店总经理办公室内，正、副总经理们正在与酒店质量管理部施经理研究酒店的质量管理计划及其实施。
        “我们现有的质量管理制度仍有若干不足之处。”年轻的施经理在总经理讲完会议目的后，紧接着发言。
         总经理听了此话，微微点头，鼓励他大胆往下说。
         “我认为最主要的不在于发现问题后的处理。以前我们在各部门检查质量时往往就事论事地对当事人处罚一通••••••”他说到此处，略一停顿，呷一口热茶，接着又说道，“我认为一个部门发生质量问题不应光从当事人身上找原因。部门经理质量意识谈薄，或者说管理不严、培养不力，是员工发生质量差错的主要根子之一，因此••••••”
           一直在倾听施经理发言的总经理微露赞许的笑容，此时他禁不住插话道：“我们部门经理的工资与奖金都高于一般员工，那是因为他们肩负的担子比员工重。他们有一个很重要的任务就是培训员工，不仅要提高他们的技术素质，而且还要让他们逐步增强质量意识。一个部门经理如果做不到这一点，他就不是称职的经理。如果员工发生质量差错，他显然应承担一定责任。”