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协调跟踪制度
Post by hotelcis, 2017-3-3, Views: 6.协调跟踪制度
会议的全过程中,酒店有专职的协调员跟踪,每时每刻听取客人意见,并及时将这些意见反馈到酒店有关部门。任何部门,从协调员那里收到这类信息,都设法尽快满足客人的需要。协调员的全部活动听从本次会议酒店方负责人的指挥,并对其负责。
7.文字化和表格化管理
会议服务是非常琐碎、复杂的,也是多变的。靠口头、靠记忆就容易造成疏漏和失误。因此,酒店建立了会议检查、宴会检查、设备检查、客房布置检查、美工检查等近十种细致的会议前检查表格,一一落实,记录在案,照单执行。如一张“会前事件检查表”(Pre-event Check List)中包括了席卡、司机餐和欢送仪式等细节近40项内容。
8.会后评价和反馈制度
会议结束后,标识设计公司设计的酒店对会议服务质量进行综合评价。分为总体印象(下有指示方向明确性、员工态度、会议位置等7项)、技术设施(下有电子设备、视听设备、电话通信等8项)、会议期间(安全性等4项)、餐饮服务(5项)和结账(3项)五大类,按优、良、中、差打分。
此外,还要上门听取客户意见和反映,这既是一种诚意的表示,酒店也能从市场上得到改进会议服务的方向,并不断积累经验。每次会议,都有完整的详细资料归档。这也是会议产品的个性化服务。
该酒店在上海会议市场上占有一定份额,正是源于它以“会议专家”的眼光和思路,策划、组织和销售独具特色的会议产品。
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