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社会化劳务
Post by hotelcis, 2017-3-6, Views: 采取购买社会上专业劳务公司所提供的服务产品的方式来满足,而不是靠员工来解决。酒店因此可以缩减自有固定员工人数,节省人力成本,用以满足高素质人才之所需。
近几年,上海一些高星级酒店开始采用社会化劳务,尤其是一些国际品牌酒店(如四季饭店、威士汀饭店等)用得比较成功。这些酒店的做法是:其一,酒店标识设计的酒店在内部某些使甪简单劳动的部门,根据最低限度的劳务需求测算社会化劳务的起用线(如威士汀是按出租率60%时清扫客房所需的劳务来测算)。起用线内的劳务需求折算成员工职数,配置正式员工起用线以上超出部分向社会采购。其二,与之相适应,社会上出现了几家酒店劳务的服务公司(如客房清洁公司、宴会服务公司等)。作为酒店劳务的承包商或者说酒店劳务产品的供应商,他们招聘、培训和管理劳务人员,负责劳务人员的工资和保险。在酒店需要的时候使用这些人员承包酒店的劳务,或者说向酒店提供劳务产品,并根据不同劳务的特点,按照或长或短的时段与酒店结算费用(如公共区域的清扫是按月结,客房清扫是按天结)。其三,每家公司都与多家酒店签订合同。根据签约酒店的需求预报来决定劳务人员在酒店之间的调配或确定招聘与训练新劳务人员的计划。
从实施酒店的情况看,劳务的社会化使用使酒店的人力资源管理更有效率。
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