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饭店工作只有分工不同,没有高低贵贱之分
Post by hotelcis, 2017-3-8, Views: 她真有些手足无措,看着客人朝自己走来,竟也会紧张地把已准备好的“早上好/下午好”这类简单的问候语说得结结巴巴,连自己都感到脸上的微笑显得几分僵硬不自在。“看来还是锻炼太少。”小张坦率地说道:“交叉培训不仅让我了解了前台的工作,也让我明白了直接与客人打交道时语言的重要性,一旦碰到心情不好的客人、不同的谈吐和交谈的技巧往往会带来完全不同的效果,这也就要求自己必须在这方面下工夫去多练才行。虽说这次在前台的培训只有三天,但通过与酒店、商场标识设计的酒店前台员工的接触,加强了相互间的沟通,为今后工作上的合作奠定了基础。”
同样,前台员工到客房部培训后也是感触颇多。前台接待小付来到客房与客房服务员一同清扫房间,亲身体验那份艰辛与压力。当看到一些年龄较小、身体单薄的服务员吃力地拉着大床,认真清扫房间的每个角落时,她深深地感动了。她说:“以前通知客房部将脏房转为净房时,我总会嫌他们速度太慢,让客人等的时间太长。现在不同了,我知道打扫一间房子所需的时间,再碰到这种情况,我会耐心向客人做解释工作,或安排他们到咖啡厅去休息、喝茶。另外,我也明白了饭店工作只有分工不同,没有高低贵贱之分,员工之间永远是相互平等的……”
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Tags: 饭店工作只有分工不同 没有高低贵贱之分
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