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怎样应用酒店餐饮服务创新机巧
Post by hotelcis, 2014-11-25, Views:1.突破常规
在酒店餐饮服务中要始终保持清醒的头脑,提高服务的质量,为客人增添更多的便利服务,避免发生任何对客户不利的意外。
2.善于向他人学习
酒店策划经营固然要向同行学习,要跟同行交流,因为大家面临的市场问题、消费者问题都是一样的;同时也不妨跟经营时装的人多学习,学习他们的一些理念,学习他们捕捉流行色的方式和方法。
3.尽量为顾客提供最便捷的服务
要想为顾客提供最便捷的服务,就不能怕麻烦,顾客满意了自然会有很多回头客。
4.打造精细服务
打造精细服务可以让顾客获得意外的收获。打造精细服务可以通过个性化、定制化、人性化的服务达到让客户满意的目的。使餐厅的服务超出顾客的期望,满足顾客的潜在需求,满足顾客的心理需求,才会让客人感到惊喜。所以,个性化服务的定位是:满意+精细的服务,立足在精细上做文章。
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Tags: 酒店策划
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