酒店顾客无缘无故要求换餐具是常有的现象，因为顾客会有这样一种心理——如果换一个，也许餐具会好点，服务人员拿来的，或许已经放很久了。
        当酒店顾客要求更换餐具的时候，如果餐具还没有被使用，服务人员应该表现出很乐意更换的样子，因为酒店不会因此而有什么损失。
 

        让顾客满意，是对酒店服务人员最基本的要求。如果连更换餐具这样的要求都不能痛快地办到，顾客即便这次消费了，下次也很难再来光顾酒店，因为他没有享受到被重视的感觉。
        不管什么时候，只要顾客提出要求，酒店服务人员都应该尽量满足。如果过度在意顾客的要求是否合理，不但会浪费自己的时间，而且也会影响顾客的情绪，对双方都不好。所以，服务人员一定要谨记一点：只要顾客满意，就是皆大欢喜。